レストラン three* - 京都情報 京都プレス || 観光・グルメ・地元の人がおすすめ｜観光スポット・観光・グルメ情報など、京都情報や観光のことはおまかせ下さい！

伝説的料理番組「料理の鉄人」に史上最年少（当時）で出演した坂井謙介がプロデュースの、京都産の食材をふんだんに使った“京都懐石イタリアン”を提供するレストラン「three*」の紹介です。

九条ネギ、聖護院カブなどの京野菜や、京鴨、京都で育った鶏の卵、宇治抹茶など、京都の食材を使用した創作イタリア料理を、小鉢とお皿を1つのお盆にのせた“和の懐石スタイル”で提供する3種の“イタリアン懐石膳”を頂くことができます。

ランチタイムには、日替わりで提供する季節の前菜5品に加え、選べるパスタをメーン料理に、スイーツとドリンクがついた「ランチ懐石パスタ膳」（税別1,680円～）を、また京都山科の契約農家から仕入れた新鮮な野菜を、真緑の抹茶クリームソースで食べる「バーニャカウダー風」などの日替わり前菜11品と、「和牛の焼きしゃぶ」のメーン料理に、スイーツとドリンクも付いた「ランチ懐石しゃぶ膳」（税別2,480円～）も頂けます。

おすすめのディナーは、前菜11品に、メーンの和牛の焼きしゃぶと“しめ”のご飯も付いた贅沢な全14品のフルコースの「懐石膳」（税別3,480円）。

ディナー時には、丹波のイノシシ肉を使った“洋風ジビエ煮込み”、京赤地鶏のレバーペーストのカナッペなどのアラカルトも頂くことができます。